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価格：4500 円（税込）
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| マルタイ稗田のラーメン マルタイ/棒ラーメン/豚骨ラーメン/ラーメン/とんこつ/トンコツ/豚骨/博多/稗田ラーメン王国九州を知る上で「棒ラーメン」を抜きには語れません。ラーメン愛好家の間では、その独特の食感に隠れ「棒ラーメン」ファンが多いとか。今から40年前、マルタイの「屋台ラーメン」は九州で空前の大ヒットとなり、以来この棒状ラーメンは九州独自の食文化として根付いています。この「屋台ラーメン」生みの親こそが 「稗田藤美」なのです。 「稗田藤美」昭和15年生まれ。ラーメン研究一筋に40年（もうすぐ半世紀！）。久留米の人気ラーメン店に100回以上通って「屋台ラーメン」を完成させたという伝説の男「稗田藤美」が、キャリアとプライドをかけて自らの名を冠した渾身の作『稗田の博多豚骨拉麺』。まさに九州ラーメン職人の歴史と心意気がここに凝縮しています。。 めんは厳選した良質の強力小麦粉をじっくり捏ね上げ、充分熟成させて、細めで腰の強い棒状ストレートめんに仕上げました。また油で揚げていない麺だから、カロリーが低い、酸化しにくい。液体スープと粉末スープのダブルスープに調味油を加え、博多豚骨ラーメン特有のコク深い濃厚感と豚骨の炊き出し感を引き出し、今までにない本格的な豚骨スープができました。
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