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価格：800 円（税込）
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| ★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞今や国民食とも言えるラーメンがなくなる?そんなはずはない、と思う方もいるでしょう。でも、あなたの周りのラーメンがどこも同じに感じることはありませんか?とんこつが流行れば、とんこつ。そして、塩、味噌、つけめん。新横浜ラーメン博物館館長がラーメン文化の危機を訴えます。さらに、ラーメン文化の再生には、それぞれの土地の風土から生まれた郷土料理=「郷土ラーメン」を見直すことがカギだ、と言います。有名店の誘致秘話、ラーメンの海外進出など、今すぐラーメンが食べたくなる話も満載。ラーメン愛溢れる美味な一杯(冊)。＜収録曲＞「ラーメン博物館」をつくった目的は「郷土ラーメンの普及」ラーメンのブームの功罪郷土ラーメンの礎をつくった店たち郷土ラーメンが成立した経緯と発展の条件郷土ラーメンが危機にある郷土ラーメンを発展させる人たちラーメンの未来はどこへ行くのか＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-883986メディア：本/雑誌発売日：2010/11JAN：9784072756591ラーメンがなくなる日 新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」 (主婦の友新書) (新書) / 岩岡洋志2010/11発売
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