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| 著者牧田幸裕(著)出版社東洋経済新報社発行年月2010年12月ISBN9784492502136ページ数205P内容紹介二郎と武蔵、一風堂では、どれが1番のラーメンなのか？宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。 >>詳細を見る | |||
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