![ラーメン二郎にまなぶ経営学 [ 牧田幸裕 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4925/49250213.jpg?_ex=128x128) |
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| 大行列をつくる26の秘訣 牧田幸裕 東洋経済新報社発行年月：2010年12月 予約締切日：2010年12月09日 ページ数：205p サイズ：単行本 ISBN：9784492502136 牧田幸裕（マキタユキヒロ）信州大学経営大学院准教授。1970年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業、京都大学大学院経済学研究科修了。アクセンチュア戦略グループ、サイエント、ICGなど外資系企業のディレクター、ヴァイスプレジデントを歴任。2003年IBMビジネスコンサルティングサービスへ移籍。インダストリアル事業本部クライアント・パートナー。主にエレクトロニクス業界、消費財業界を担当。IBMでは4期連続最優秀インストラクター。2006年信州大学大学院経済・社会政策科学研究科助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ラーメン業界はハンバーガー業界、牛丼業界と何が違うのか？ー業界環境を分析する／2 二郎に行列しているのは誰なのか？ーセグメンテーションとターゲティング／3 なぜ二郎は二郎という食べ物なのか？ーポジショニング／なぜ二郎はボリュームたっぷりでこってりなのか？ーコア・バリュー／5 駅から20分を超える立地でも、なぜ大行列なのか？ーチャネルとオペレーション／6 宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？ープロモーション／7 なぜ二郎は急成長しても、山田総師の経営哲学がきちんと受け継がれるのか？ー組織設計と組織分化／8 なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？ー消費者行動の進化／9 時代の変化とともに、二郎はどう変わっていくのだろうか？ー時代の変化を読み取るフレームワーク 二郎と武蔵、一風堂では、どれが1番のラーメンなのか？宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか？なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか？セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、消費者行動の進化…。ラーメン二郎から経営学の基本がわかる。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 ビジネス・経済・就職 その他
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